أميرة بأخلاقى
المراقب العام
الدولة : 
عدد المساهمات : 1784
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
تعاليق :
أنا لا أحيا بلا كرامتــــــــــــــى لذا لن أســـمح أن أكون ولو لمرة واحدة
في حياتي
رقمـــا يضــاف إلى قائمـــة أحد
 |  موضوع: لسان العصفور باللحم  الإثنين يوليو 09, 2012 8:32 am | |
| لسان العصفور باللحم
المقادير:
2 كيس مكرونة لسان العصفور
ربع كيلو جبن رومي مبشور
1 كيلو لحم موزة بتلو
ا بصلة كبيرة مفرومة
ملح و فلفل و رشة قرفة
3 حبهان (هيل)
زيت
الطريقة:
- نسخن قليل من الزيت و نضيف البصل ثم اللحم و الملح و الفلفل و رشة قرفة و الحبهان و نقلب حتى يجف ماء اللحم ثم نضيف نصف لتر ماء و نغطيها حتي تنضج , يجب رفع الغطاء كل فترة و اضافة ماء و عند النضج يجب أن يبقى من ماء سلق اللحم .
- نحمر لسان العصفور في الزيت حتي يتحول الي اللون البني ثم نضيف الماء و نتركة يغلي مثل المكرونة .
- عندما ينضج نصفية و نضعة في صينية بايركس او طاجن فخار و نخلطة مع الجبن و الملح و الفلفل .
- نضع اللحم مع المكرونة و نضيف ماء اللحم و ترش بجبن و تغطي و تدخل الفرن 20-30 دقيقة ثم تقدم ساخنة . | |
|
سلسبيل
شخصية هامة
الدولة :
عدد المساهمات : 506
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
 المزاج : الحمد لله على كل حال
تعاليق : ابتسم
فرزقك مقسوم
وقدرك محسوم
واحوال الدنيا لا تستحق الهموم
لانها لا تدوم
| | موضوع: رد: لسان العصفور باللحم الإثنين يوليو 09, 2012 1:25 pm | |
| تسلم اديكى
جزاكى الله خيراا | |
|
مريم
عضو مجلس الادارة
الدولة :
عدد المساهمات : 7056
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
المزاج : رضا بقضاء الله
تعاليق : كُـــــنُ فـِ الدّنـيـــَــا كـَ عــَــابــِــر سـَبيــــِـلْ
وَاتــْـرِكْ وَرَاءكْ كُــــلّ اثـَــرٌ جَميـِــلْ
فمَـــا نَحــْـنَ فَيهـَـا إلا ضِيـــوفْ
¨وَمَا عَلىْ الضّيف ألا الرّحِيلْ
| | موضوع: رد: لسان العصفور باللحم الأحد يوليو 22, 2012 1:28 am | |
| | |
|
نسمة
مستشاري الادارة
الدولة :
عدد المساهمات : 5071
تاريخ التسجيل : 28/04/2013
المزاج : متقلبة احيانا
| | موضوع: رد: لسان العصفور باللحم الأربعاء فبراير 19, 2014 12:20 pm | |
| | |
|
الرئيسية 
