البطاطس باللحم المفروم

السلام عليكم

المكونات:-
كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كيلو لحم مفرومة
بيضة
حبة بصل مفروم
جبنة بارميزان مبشور حسب الرغبة
نصف كوب بقسماط مطحون
نصف كوب حليب دافئ
ملح وفلفل أسودو بهارات لحم حسب الرغبة

الطريقة:-
يحمر البصل مع الزبدة في طاسة
نضيف اللحم و يقلب جيداً حتى يتحمر
يضاف الملح و الفلفل الأسود والبهارات ونهرس البطاطس
نضرب حبة البيض بالشوكة و نضيفها إلى البطاطس
نعجن البطاطس مع البيض جيداً ويضاف البقسماط
ندهن صينية عميقة مستديرة بالزبدة
نضع طبقة من البطاطس و نساوى السطح باليد الممله بالماء
نضع طبقه لحمة مفرومة فوق البطاطس و طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة
تقطع الصينية بسكين ويضاف اللبن بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود على الوجة
نرش جبن البارميزان على الوجه قبل دخولها الفرن