كعكة النسكافيـــــــه

النسكافيه مشروب لذيذ ، يحبه الكثيرون ، ارتأينا اليوم أن نقدم للقراء محبي النسكافيه طريقة عمل كعكة يدخل في تكوينها النسكافيه ، التي ابتدأت بذكر المكونات المتمثلة في: كوب ونصف سكر ، 4 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة نسكافيه ، 4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر ، 3/4 فنجان سمنة أو زيت ذرة ، 2 ملعقة صغيرة فانيلا ، فنجان ونصف ماء ، 2 فنجان دقيق .

وشرحت طريقة التحضير بالقول :"نغلي النسكافيه ونضعه جانباً كي يبرد "يجب تحليته بنصف فنجان سكر " ، ومن ثم نخفق البيض جيدا ثم السمنة أو الزيت مع السكر ، ونخلط المزيجين معا " ، مضيفة :"ننخِّل الدقيق ونضيف إليه البيكنج باودر ، ثم نضيف الدقيق بالتناوب مع الحليب "إلى الخليط الأول " حتى يمتزج الاثنان معا " .

وتابعت :"ندهن الصينية بزيت الذرة ونرشها بالدقيق ، ونخبزها في فرن متوسط الحرارة وعندما تنضج نخرجها من الفرن ونضع عليها النسكافيه البارد " ، مشيرة إلى ضرورة عمل بعض الثقوب في الكعكة لكي يدخل النسكافيه داخلها " ، لافتة إلى أنه يمكننا إضافة الكريمة إليها فتزيدها لذة

سلمت يدايكى
بارك الله فيكى