التوفووو.....

موضوع: التوفووو..... الجمعة أغسطس 26, 2011 11:11 pm

1 كوب سكر ..
لتر حليب ..
علبه قشطة ..
قطع بسكوت اولكر او اي نوع حسب الرغبة ..
4 ملاعق نشا..

طريقة العمل...
1/اللتر الحليب نضعه على النار لكي يسخن ..

2/ نضع السكر على قليل من الماء ونضعه يذوب على النار بدون تحريك حتى يصبح لونه ذهبي او بني على حسب الرغبة .

3/نضع نشاء مع الحليب بارد نذوبه فيها ( قليل من الحليب فقط للتذويب

4/تذوب القشطه مع النشاء في الحليب ..

5/نضيف السكر المذوب على النار على الحليب الساخن على النار ..

6/ نضيف خليط القشطه مع النشاء في الحليب الساخن على النار تدريجيا ..

ونستمر باتحريك الي ان يغلظ ويصبح قوامه متوسط الغلظه ..

طريبقه التقديم .

نحضر كاسات صغيرة

ونضع فيها قطع كيك او بسكوت على حسب الرغبه

ثم نضع الخليط الساخن في هذه الكاسات

وتوضع في الثلاجه .

.وصحتين وعافيه ..

موضوع: رد: التوفووو..... الأحد سبتمبر 18, 2011 9:08 am