بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :-
٢كوب رز
فرخه كامله
م ك صلصه
٤م ك كاتشب
م ص كمون مطحون
م ك زيت زيتون
جزره
بصله صغيره
م ك كركم لتلوين
الطريقه :-
١- تغسلي الرز كويس وتنقعيه بميه
٢- تقطعي الدجاجه وتسلقيها بميه وملح
٣-تقلي البصل لغايه مايبقى بني وتحطيه على جمب
٤-تبشري الجزره وتحطي عليها سكر ملعقتين صغار وزيت زيتون وتحطيه على النار لغايه مايذبل وتحطيه على جمب
٥- تروحي تحطي بصحن ملعقه صلصه واربع ملاعق كاتشب وكمون وزيت زيتون وتغمسي الدجاج الي سلقتيه بيهم وتحطيها بالفرن لغايه ماتتحمر الدجاج
٦- تحطي بقدر فيه زيت زيتون وملح وميه وحطي الرز ولما يقرب يخلص لونيه بالكركم
٧- بعد كدا حطي الرز بصحن التقديم وعليه الجزر والبصل والدجاج المحمر
وبالهنا والشفاا
ودي الصوره من مطبخ طيور
الرئيسية 
من طرف 
المزاج
موضوع: رز بخاري ... 
